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什么是树莓
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树莓是蔷薇科悬钩子属的多年生落叶性灌木型果树,俗称托盘、山莓果,东北地区称其为马林果,中草药中称其为覆盆子。它是灌木和半灌木的中间类型。灌木地上部的茎或枝是多年生的,而树莓地上部的茎仅生活两年,第二年开花结果后便自然死亡。树莓也不同于半灌木,半灌木的茎或枝是当年从地面生长,当年开花结果,当年冬季全部干枯死亡,地上部仅留下很短的根茎;而树莓的茎在第二年生长、开花结果,同时从根部又生长出几个至十几个茎,当年只生长,第二年开花、结果,到冬季需埋土防寒越冬。
栽培学上的树莓包括树莓和黑莓两类群,它们同是树莓属的浆果,但分属不同的亚属。树莓属于空心莓亚属,果实成熟时与花托分离,果实中间是空心的,像一顶帽子,其颜色有红色、黄色、紫红色和黑红色。由于红色占主导地位,故称为红树莓或红莓。其他颜色大都我是红树莓变异类型或杂交种,所以又称为黄树莓、紫树莓、黑树莓。总之。它们都属于树莓类群。而黑莓属于实心莓亚属,其果实成熟时,果与花托不分离,花托肉质化、可以食用,类似于草莓,也可以称其为黑莓类群。黑莓按其株型又可以分为直立型和匍匐型。
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